泉州市第一医院（福建医科大学附属泉州第一医院）坐落于历史文化名城泉州市东街，始建于1936年，历经几代人70多个春秋的不懈努力，现已发展成为一所融医疗、教学、科研和预防保健为一体的大型公立三级甲等综合医院.
泉州市第一医院是福建省非血缘造血干细胞移植医院，福建高等医学院校临床教学基地，福建医科大学附属医院。承担着福建医科大学、福建中医学院、大连医科大学、泉州医学高等专科学校等十多所省内外医学院校的临床教学工作。医院医疗用地30亩，开放床位1100张。年门诊量74万人次，年急诊病人3万人次，年住院病人2.7万人次。
泉州市第一医院设有22个病区，42个临床科室，12个医技科室和16个职能科室。附设泉州市肿瘤中心、泉州市心血管病中心。临床及医技科室包括内科（包括心血管内科、血液内科、肾内科、消化内科、神经内科、内分泌科、老年病、肿瘤内科、感染病科、呼吸内科等专科）、外科（包括肿瘤外科、神经外科、心脏外科、普外烧伤科、泌尿外科、整形外科、骨科、胸外科、小儿外科等专科）、妇产科、儿科、皮肤科、眼科、耳鼻喉科、中医科、康复医学科、口腔科、放射治疗科、急诊科、麻醉科、洁净手术部、ICU、影像科（含放射、MRI、CT）、检验科、超声诊断室、高压氧治疗室、病理科、核医学科、药剂科、高压氧等科室。在心血管内科、血液内科、神经内科、肾内科、呼吸内科、感染病科、肿瘤外科、心血管外科、神经外科、泌尿外科、妇产科、小儿科、康复医学、麻醉科、重症监护等多个学科具有较强的技术力量。设有重症监护病房（ICU）、CCU、PICU、NICU等监护病房，承担着我市大量危重病人的抢救工作。1998年开设健康体检部，为群众提供一站式、个体化的体检服务。
泉州市第一医院与北京天坛医院、德国（柏林）心脏中心及福建医科大学附属协和医院开展神经外科、心脏外科技术协作。
泉州市第一医院医疗设施先进，拥有美国GE1.5T双梯度磁共振（MRI）、单光子发射电子计算机断层显像仪（SPECT）、8层螺旋CT、大C臂X光机、数字化拍片机（DR）、心脏彩超、乳腺机、加拿大钴—60治疗机等先进设备。门诊部、住院部配置中央空调。医院实现管理信息化，后勤保障社会化。
2005年，泉州市第一医院在丰泽区城东动工兴建安吉分院。安吉分院占地280亩，设置床位1500张；一期工程建筑面积9.7万㎡，床位1000张，将于2008年10月部分投入使用。